Negative Bewertungen können manchmal auch vorkommen. Auch wenn es schwerfällt, sollte man auf die Bewertung sehr neu­tral antworten und die Kritik annehmen. Die Antwort sollte sehr bewusst verfasst werden, da sie stets online bleibt und somit nicht nur vom Kritiker, sondern auch von vielen zukünftigen Gästen oder auch potenziellen neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stets gelesen werden kann.
Wenn eine Bewertung Beleidigungen oder persönliche Anschuldigungen beinhaltet, gibt es auf allen Portalen die Möglichkeit, diese Rezension zu melden. Die Bewertung wird dann noch einmal überprüft und das Portal entscheidet dann, ob diese entfernt wird. Jedes Portal hat hier unterschiedliche Kriterien, daher sind die Erfolgschancen diesbezüglich auch sehr unterschiedlich.  Zu den Bewertungen werden oft auch Fotos veröffentlicht, auch diese können gemeldet und eventuell entfernt werden lassen.

Auch auf positive Bewertungen ist es ratsam, zu reagieren. Die meisten Rezensionen sind meist positiv und beinhalten Lob und Wertschätzung. Es handelt sich hier um eine schöne Geste vom Gast und um einen besonderen Weg, sich beim Betrieb zu bedanken. Daher sollte man sich unbedingt auch die Zeit nehmen, sich mit einer Antwort beim Gast zu bedanken. Die Antwort bleibt stets online sichtbar und ist somit auch für viele zukünftige Gäste immer zugänglich. Es macht sicher ein gutes Bild, wenn diese sehen, dass hier ein Inhaber dahintersteht, welcher sich um das Anliegen der Gäste kümmert. 

Wie sieht es in Zukunft aus? Einige Portale haben sich mittlerweile vom reinen Bewertungsportal zum Verkaufsportal entwickelt, d. h. der Gast kann hier nicht nur Bewertungen zu einem Betrieb lesen, sondern auch schon eine Buchung abschließen. Betriebe mit guten Bewertungen lassen sich besser verkaufen als Betriebe mit schlechten Kritiken. Dementsprechend liegt das Interesse dieser Portale hier eher darauf, die guten Bewertungen zu zeigen. Man bemerkt somit immer mehr die Tendenz, dass schlechte Rezensionen mehr in den Hintergrund treten und nicht mehr sofort sichtbar sind.