Der HGV ist im November 1962 als Gastwirteverband der Provinz Bozen gegründet worden und fusionierte 1968 mit der Hotelvereinigung zum Hoteliers- und Gastwirteverband. Auf die bewegte Verbandsgeschichte blickte HGV-Präsident Manfred Pinzger in seiner Rede, weil in den sechziger und siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts die Grundsteine für das Urlaubsland Südtirol gelegt worden sind. „Mit dem Aufkommen der ersten Urlaubsreisen haben Wirtinnen und Wirte das Potenzial dieses noch jungen Wirtschaftszweiges erkannt und mit viel Unternehmergeist und Investitionsfreude am Aufbau des Hotel- und Gastgewerbes mitgewirkt“, betonte HGV-Präsident Manfred Pinzger. Er ging in seiner Rede auf die wesentlichen Errungenschaften der bisherigen HGV-Präsidenten Josef Theiner, Otto Reiter, Artur Eisenkeil, Rudolf Hölzl sowie Walter Meister und deren Direktoren ein und zog eine durchaus positive Bilanz des 60-jährigen Wirkens des HGV. Der HGV hat sich stets innovationsfreudig gezeigt und sich dafür eingesetzt, dass sich die Gastbetriebe weiterentwickeln und somit wettbewerbsfähig halten können. „Heute steht Südtirol als Urlaubsland gut da, hat ein sehr breites Gästeangebot, vor allem auch in gastronomischer Hinsicht. Dass wird von Einheimischen und Urlaubsgästen auch sehr geschätzt“, unterstrich Pinzger. Zugleich mahnte er an, dass die Gastbetriebe nicht stehen bleiben dürfen, dass der Nachfolgegeneration berufliche Perspektiven geboten werden müssen, wenn man die Herausforderungen im Tourismus bewältigen will. Als solche nannte Pinzger die Digitalisierung, die Nachhaltigkeit, die Innovation und die Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe.

Als Festredner war Landeshauptmann Arno Kompatscher vorgesehen, der aufgrund dringlicher Verpflichtungen aus Rom eine Videobotschaft an die Gäste im Kursaal sandte. Darin verwies er darauf, dass das Hotel- und Gastgewerbe die Entwicklung Südtirols in den letzten 60 Jahren maßgeblich mitgestaltet hat. Er würdigte den HGV als kompetenten Ansprechpartner, der stets versucht, im Konsens die Themen zu lösen, und dankte den Gastwirten und Gastwirtinnen sowie den Funktionären für ihren Einsatz im Betrieb und im HGV. „Darauf lässt sich weiter aufbauen“, betonte Kompatscher.

Landesrat Arnold Schuler verwies in seinen Grußworten auf zahlreiche innovative Projekte, die der HGV initiiert hat, etwa im Bereich der Dienstleistungen. Er erinnerte daran, dass Südtirol ein Lebensraum bleiben müsse, indem sich Gäste und Einheimische weiterhin wohlfühlen. Zugleich sagte er, dass die Gastbetriebe auch in Zukunft Planungssicherheit haben müssen, wenn sie sich zukunftsfit ausrichten wollen. 

Weitere Glückwünsche überbrachten Walter Veit, Präsident der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), Otto Lindner, Vizepräsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), Alessandro Nucara, Generaldirektor der staatlichen Federalberghi, sowie die Landesräte Daniel Alfreider, Philipp Achammer und der Landtagsabgeordnete Helmut Tauber.

Mit Spannung wurde der Auftritt des Comedians Thomas Hochkofler erwartet, der in seiner Rolle als Hausmeister humorvoll auch auf den Südtiroler Tourismus der Zukunft einging.

Nach dem offiziellen Festakt wurde ein viergängiges Gala-Menü serviert, zubereitet von den jungen Kochtalenten Daniel Hintner, Manuel Ebner, Tina Marcelli und Ingrid Mocatti, unter der Regie von Sternekoch Herbert Hintner.

HIER finden Sie die Rede von HGV-Präsident Manfred Pinzger.