Fehlt es an Qualität, kann das nicht nur viel Geld kosten, sondern auch den guten Ruf eines Hotels schädigen. Betriebe haben sich oft über Jahre einen guten Stellenwert erarbeitet und damit die Marktposition und den Umsatz gesteigert. Effizientes Qualitätsmanagement kann, ähnlich einem Frühwarnsystem, interne Fehlerquellen oder Qualitätsmängel aufzeigen und dauerhaft zur Prozessoptimierung und Qualitätssteigerung beitragen.

Ein wesentlicher Teil des Qualitätsmanagements in einem jeden Hotelbetrieb ist ein professionelles Beschwerdemanagement. Beschwerden sind etwas Positives und können als Chance gesehen werden, etwa um die Kundenbindung zu erhöhen.

Im Seminar lernen Sie, mit Beschwerden professionell umzugehen, Kunden zu binden, Arbeitsprozesse zu standarisieren und zu optimieren.

Inhalte:

- Grundlagen und Aufgaben des Qualitätsmanagements in der Hotellerie

- Methoden und Instrumente im Hotel zur Qualitätssicherung & Qualitätsüberwachung

- Checklisten und Service-Guidelines

- Gästezufriedenheitsmessung im Hotel - Audits und Mystery Checks

- Review Management – Tripadvisor, Holidaycheck & Co.

- Kundenbindungsprogramme in der Hotellerie

- Prozessmanagement in der Hotellerie

- Standard Operating Procedure und Standards

- Methoden und Instrumente zur Qualitätssteigerung

- Professionelles Beschwerdemanagement in der Hotellerie