Auf den ersten Blick ist das Jochele ein neues Hotel im Dorfzentrum von Pfalzen. Pure Tarnung! Hinter der frisch gestrichenen Fassade pocht nämlich ein uraltes Wirtsherz. Im Rahmen einer konzeptionellen sowie baulichen Weiterentwicklung, wurden diese Werte ins Heute getragen. Altes mit Neuem stimmig ergänzt. Tradition mit Zeitgeist vereint. Südtiroler Küche mit kultigen Drinks kombiniert. Lifestyle am Stammtisch und Komfort, der ohne viel Tamtam auskommt.