HGJ-Koordinatorin Manuela Holzhammer erläuterte anhand einer Präsentation an der Schule die verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten in den Bereichen Service, Küche, Rezeption und Management. Ebenso wurden die dazugehörigen Ausbildungswege aufgezeigt. Begleitet wurde Holzhammer von Brigitte Zelger, Hotel Pfösl in Deutschnofen und HGV-Ortsobfrau, welche von ihrem persönlichen Werdegang und ihren Aufgaben im Betrieb berichtete. „Der HGJ ist es seit über 26 Jahren eine Herzensangelegenheit, die Berufe im Hotel- und Gastgewerbe an den Südtiroler Mittelschulen vorzustellen, weshalb es uns freut, dass wir so tatkräftig von den Wirtinnen und Wirten unterstützt werden“, so Daniel Schölzhorn, Obmann der HGJ.

Die Präsentation des Handwerks begann mit der Vorstellung des anwesenden Junghandwerkers Gregor Zelger. Er arbeitet als HLS-Techniker in einem Betrieb in Deutschnofen. Er hat die TFO in Bozen besucht und ist nach einigen Jahren Arbeit als Geometer zum Beruf des Hydraulikers gewechselt. Abends zu sehen, was er am Tag geschafft hat, ist für ihn eine große Genugtuung. Anschließend stellte die Koordinatorin der Junghandwerkerinnen und -handwerker Evi Atz die verschiedenen Berufe und Ausbildungsmöglichkeiten im Handwerk vor.