Im dritten MesseSpezial anlässlich der Fachmesse Hotel hat Host Alexandra Silvestri einen jungen, umtriebigen Weinliebhaber zum Gespräch geladen, der das Team der Hotel2021 bei allen Veranstaltungen und Programmpunkten rund um das Thema Wein begleitet. Sommelièr Andrè Senoner behauptet, dem Serviceberuf müsse mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden und dass Südtirols Weine mittlerweile ihre eigenen Geschichten zu erzählen hätten und sich nicht zu verstecken bräuchten. Dies und mehr wird in diesem Podcast angeschnitten und für alle, deren Neugierde geweckt ist, auf der Fachmesse Hotel2021 vom 18.-21. Oktober.