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Tourismus trifft Landwirtschaft: drei Preise übergeben
Hof und Teller sollen näher zusammenrücken: In diesem Geist steht der Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft“
Kürzlich wurden im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung im HGV Bozen Preise an Südtiroler und Tiroler Initiativen übergeben.
Die Geehrten aus Tirol und Südtirol mit den Ehrengästen bei "Tourismus trifft Landwirtschaft". Bild von links nach rechts: SBB-Obmann Daniel Gasser, Landesrat Luis Walcher, Deutschnofens Bürgermeister Markus Daum, Berno Mühlburger (Osttirol - "Farm to Table, Frisch vom Feld in die Töpfe der Spitzenköche"), Johanna Kompatscher ("Eggental Taste Local"), eine Bäuerin aus dem Eggental, Stephanie Völser (Eggental), Hanspeter Sandler (Osttirol), Oskar Januschke (Osttirol), Landeshauptmann-Stellvertreter und Landesrat Josef Geisler, HGV-Präsident Manfred Pinzger und Handelskammer-Generalsekretär Alfred Aberer.
Bildung, Kulinarik, Sport, Nachhaltigkeit: Das sind die Zutaten, die es braucht, um einen Preis bei "Tourismus trifft Landwirtschaft“ zu gewinnen. Gesamtsieger aus 74 Nominierungen sind das Südtiroler Projekt "Eggental Taste Local“ und das Tiroler Projekt "Osttirol de Luxe & Verein Stadtmarkt Lienz“. Die zwei Landwirtschaftslandesräte Luis Walcher und Josef Geisler, HGV-Präsident Manfred Pinzger und SBB-Obmann Daniel Gasser übergaben je einen Scheck über 2.000 Euro und einen Geschenkkorb samt Urkunde. Der Sonderpreis der Handelskammer Bozen übergab Handelskammer-Generalsekretär Alfred Aberer an den Online-Shop von "Pur Südtirol“.
"Solche Projekte machen es aus, dass der lokale und regionale Kreislauf der Lebensmittel Vorteile für beide Seiten und Kundinnen und Kunden bringt. Dieser Wettbewerb soll als Multiplikator wirken und auch andere Produzenten und Gastwirtinnen und Gastwirte anregen, Kooperationen zu suchen“, sagt Land- und Forstwirtschafts- und Tourismuslandesrat Luis Walcher.
HGV-Präsident Manfred Pinzger wies ebenso daraufhin, dass solche Projekte nur Bestand haben, wen sie vor Ort in Kooperation mit Landwirten, Gastwirten und weiteren Interessengruppen entstehen. Die Preisträger und die nominierten Initiativen sind in dieser Hinsicht beste Vorzeigebeispiele, lobbte Präsident Pinzger.
"Eggental Taste Local“ ist ein Direktvermarktungsprojekt von Gemüse, Obst, Kräutern und Eiern; 2023 waren 14 Landwirtinnen und Landwirte und 30 Gastronomen als Partner beteiligt. Es wurden 9.000 Kilogramm Gemüse – 45 Sorten – produziert, 11 Kräuterarten und unzählige Eier. "Osttirol de Luxe & Verein Stadtmarkt Lienz“ vereint 16 Landwirte und Landwirtinnen und 21 Spitzenköche und Spitzenköchinnen aus der Region. Seit 2022 gibt es den "GenussLaden 24/7“, welcher immer geöffnet ist und wo es neben lokalen landwirtschaftlichen Produkten auch sogenannte Convenience-Produkte aus regionalen bäuerlichen Produkten aus den Spitzenküchen gibt.
Der Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft“ ist eine Initiative, die 2009 in Südtirol geboren wurde und für Südtirol und Tirol ausgeschrieben wurde. Partner der beiden Länder sind das Bozner Kommunikationsunternehmen Transkom sowie die IDM, Agrarmarketing Tirol, der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) und die Bauernbünde beider Länder, und die Tiroler Jungbauernschaft/Landjugend, die Landwirtschafts- und Wirtschaftskammer Tirol, die Handelskammer Bozen, und Gastrofresh.
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