Kürzlich wurden deshalb die Schülerinnen und Schüler der Mittelschule Salurn besucht. HGJ-Koordinatorin Manuela Holzhammer stellte den Jugendlichen die Ausbildungswege an den gastgewerblichen Oberschulen in Südtirol vor. Ebenso wurde auf die Aufgabenbereiche im Service, in der Küche, an der Rezeption und im Management eingegangen. Begleitet wurde sie von Laura Lucchetta Afra und Paola Tiengo, welche die Ausbildung an der italienischen Hotelfachschule „Cesare Ritz“ vorgestellt haben. Im Anschluss an den Vortrag besuchten rund 15 Interessierte den Gasthof Goldener Adler in Kurtatsch. Bei der Betriebsbesichtigung hatten sie die Möglichkeit, hinter die Kulissen der Berufe im Gastgewerbe zu blicken. „Die Betriebsbesichtigungen sind die ideale Ergänzung zum Vortrag an der Schule und tragen dazu bei, dass die Jugendlichen sich die Arbeit im Hotel und Gastgewerbe wirklich vorstellen können“, so Johannes Kohler, Vizeobmann der HGJ.

Die Schülerinnen und Schüler hatten auch die Gelegenheit, die praktischen Berufe in verschiedenen Handwerksbetrieben kennenzulernen. So ging es zunächst in die Karosserie Anrather Josef & Co. Kg, dann zur Tischlerei Mur des Mur Reinhold & Co. KG, danach zum Friseursalon Atmosfhair der Stürz Johanna und schließlich in den Bäckerbetrieb Gruber Baking srl. „Das Handwerk bietet viele Chancen und man kann große Erfolge erzielen, wenn man den passenden Beruf findet“, unterstreicht Priska Reichhalter, die Landesobfrau der Junghandwerker/innen im lvh.