Erleben Sie, wie klassische Kuchen als Desserts in einer modernen und stilvollen Art neu interpretiert werden: im Glas!

In diesem Kurs zeige ich Ihnen, wie Sie beliebte Klassiker wie Sachertorte, Apfelstrudel und Linzertorte auf kreative Weise in Gläser schichten und präsentieren können. Ob für festliche Anlässe, Buffets oder einfach als ausgefallenes Dessert – Sie lernen die besten Techniken und Rezepte, um Ihre Gäste zu begeistern. Dabei stehen neben Geschmack auch Ästhetik und eine durchdachte Zubereitung im Mittelpunkt.

Kursinhalte:

- Auswahl der passenden Glasbehälter

- Schichttechniken für perfekte Optik und Geschmack

- Verwendung von saisonalen und regionalen Zutaten

- Klassiker wie Sachertorte, Apfelstrudel und Linzertorte im Glas

- Tipps und Tricks für einfache, aber beeindruckende Präsentationen

Speziell für Kleinbetriebe