In questo workshop imparerete tutto quello che si deve sapere sul caffè! Inoltre il pomeriggio vedrete come si fa il cappuccino perfetto e imparerete come decorarlo con la tecnica “latte art”!

Contenuti:

- Storia del caffè, usi e tecniche di trasformazione

- Coltivazione

- Produzione e commercio del caffè verde

- La trasformazione del caffè espresso: le sue caratteristiche

- Attività pratica su Macchina Espresso e MCD: estrazione dell’espresso perfetto

- Tecniche e idee per la realizzazione del cappuccino ideale

- Realizzazione pratica di cappuccini decorati con la tecnica “latte art”

Specialmente per piccole imprese