Wenn die durch den Tourismus geschaffene Nachfrage fehlt, kann das Führen einer Bar oder eines Gasthauses wirtschaftlich eine enorme Herausforderung darstellen. 

Wenn die Gasthäuser in Dörfern schließen, dann hat dies aber unweigerlich auch negative Auswirkungen auf das soziale Leben. „Die Bar und das Gasthaus bieten seit jeher die Möglichkeit, sich zu treffen, sich auszutauschen, eine gesellige Zeit zu verbringen und gemeinsam etwas essen zu gehen. Diese Orte der Begegnung und der Gemeinschaft dürfen nicht verloren gehen. Zudem sind sie wichtig für den örtlichen Handel, die Lebendigkeit der Dörfer und die Lebensqualität vor Ort“, unterstreicht Präsident Pinzger.

Man sei froh, mit Landesrat Luis Walcher diesbezüglich einen Mitstreiter an seiner Seite zu wissen. „Der Landesrat teilt unsere Meinung, dass die kleinen Betriebe in der Peripherie unterstützt werden müssen und dass Kaffeeautomaten in Geschäften keine gleichwertige Alternative für die Bevölkerung vor Ort darstellen“, zeigt sich der HGV-Präsident überzeugt. “Als Spezialist für das Gastgewerbe arbeitet der HGV laufend daran, Vorteile für Schank- und Speisebetriebe zu schaffen und Konzepte zu entwickeln, um die Rentabilität zu steigern und zukunftsfähige Geschäftsmodelle umzusetzen“, erklärt HGV-Direktor Raffael Mooswalder abschließend in der Medienaussendung des HGV.